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Pudim de padaria econômico e delicioso: receita que sempre dá certo na hora de desenformar
Com esta receita formidável do Canal Ana Zambrin, você vai aprender a fazer um espetacular pudim de padaria, que todos em sua casa vão amar! Esta é uma receita antiga, tradicional e econômica e o resultado é um pudim cremoso, que acompanha uma calda de caramelo incrível! Faça hoje mesmo e arrase!
Ingredientes
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- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar + 3 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
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- Em uma panela adicione 1 xícara (chá) de açúcar e umas 3 colheres (sopa) de água, mexa, leve ao fogo e não mexa mais, até começar a caramelizar.
- Quando começar a ganhar cor, mexa e aguarde a tingir a cor de guaraná.
- Retire o fogo e, cuidadosamente, acrescente, aos poucos, o restante da água, mexendo após cada adição.
- Volte ao fogo, mexa e aguarde derreter os torrões que se formaram.
- Desligue o fogo e despeje um pouco menos da metade dessa calda numa forma de bolo inglês (23 cm x 13 cm), para caramelizar, espalhando-a nas laterais da forma também. Reserve o restante da calda para o momento de servir.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pudim-de-padaria-economico-e-delicioso-receita-que-sempre-da-certo-na-hora-de-desenformar