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Pudim de padaria tradicional aquele que vende em padaria de bairro e todo mundo ama

Você já provou o pudim de padaria? Essa é uma sobremesa típica das padarias de São Paulo, que tem uma textura firme e densa, e uma calda de caramelo deliciosa! Com esta receita incrível, você fará essa gostosura em casa, com ingredientes simples e um modo de preparo fácil. Não perca tempo, confira a receita, faça o fantástico pudim de padaria e surpreenda sua família com essa delícia!

Ingredientes

>100g de coco ralado4 xícaras (chá) de leite integral4 ovos inteiros2 e ½ xícaras (chá) de açúcar50g de queijo parmesão ralado3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

>Em fogo baixo, derreta o açúcar numa panela até formar um caramelo dourado. Tire do fogo e adicione a água quente devagar, com cuidado para não se queimar com os respingos. Volte ao fogo e não pare de mexer até dissolver os pedaços de açúcar e a calda ficar mais grossa. Despeje a calda numa forma com buraco no meio (23cm de diâmetro), cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pudim-de-padaria-tradicional-aquele-que-vende-em-padaria-de-bairro-e-todo-mundo-ama