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Pudim de padaria tradicional: muito cremoso delicioso e fácil de fazer

Você quer aprender a fazer um pudim de padaria delicioso, daqueles que enchem a boca de água? Então, vai amar essa receita fácil de fazer, que agrada a todos os paladares, dessa sobremesa de origem portuguesa, típica das padarias de São Paulo, com uma massa firme, uma calda caramelizada e um sabor irresistível. Confira a receita e faça o fantástico pudim de padaria, que será um sucesso!

Ingredientes

>4 ovos inteiros50g de queijo parmesão ralado2 e ½ xícaras (chá) de açúcar4 xícaras (chá) de leite integral3 xícaras (chá) de farinha de trigo100g de coco ralado

Modo de preparo

>Coloque o açúcar em fogo baixo, até formar um caramelo cor de ouro. Apague o fogo, e, vagarosamente, adicione a água quente (atenção para não se queimar, pois pode espirrar). Acenda o fogo de novo, sem parar de mexer, até a completa dissolução do açúcar e até a calda ficar grossa. Despeje na forma de buraco central (23cm de diâmetro), distribuindo bem a calda, tanto no fundo, como nas laterais da forma. Reserve.

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pudim-de-padaria-tradicional-muito-cremoso-delicioso-e-facil-de-fazer