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Pudim de padaria tradicional receita que aprendi com padeiro simples e prática

O pudim de padaria é um clássico da confeitaria e também uma paixão nacional. Com uma textura cremosa e a união do queijo e do coco ralado, resultam numa maravilha de pudim de padaria. Confira a receita agora mesmo e experimente!

Ingredientes

>1 xícara (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de açúcar2 ½ xícara (chá) de leite½ xícara (chá) de queijo ralado½ xícara (chá) de coco ralado3 ovos2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

type="1">Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até obter uma calda clara.Desligue o fogo, coloque a água, aos poucos e com cuidado, pois pode espirrar.Leve ao fogo novamente e mexa sem parar, até dissolver o açúcar e formar um caramelo dourado.Divida a mistura em duas formas para bolo inglês (30 cm x 10 cm) ou em uma forma de pudim (24cm de diâmetro) e espalhe a calda no fundo e nas laterais. Reserve.

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pudim-de-padaria-tradicional-receita-que-aprendi-com-padeiro-simples-e-pratica