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Pudim de pão amanhecido muito cremoso com aquela calda de caramelo tradicional de vó
Se você tem pão velho e não sabe o que fazer com ele, não jogue fora, experimente fazer essa receita de pudim de pão amanhecido sem leite condensado que é sensacional. É um doce que dificilmente alguém não gosta e aposto que todos irão pedir bis. Então, não pense duas vezes e arrase seguindo o passo a passo desse pudim de pão ensinado pelo canal Receitinhas com Amor que é top!
Ingredientes
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- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
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- Em uma tigela, despedace os pães amanhecidos e um pouco de leite e deixar de molho para umedecer os pães.
- Em uma panela, em fogo alto, coloque o açúcar para derreter.
- Acrescente a água, misture para derreter novamente e deixe ferver e engrossar por uns minutinhos.
- Despeje essa calda em uma forma redonda de furo central e reserve.
- Em um liquidificador, bata o pão com leite que ficou de molho, a manteiga, os ovos, a baunilha, o açúcar, o restante do leite, o leite em pó e a farinha de trigo por 2 minutos.
- Despeje essa mistura na forma com a calda peneirando-a, cubra com papel alumínio e leve para cozinhar em fogo alto em banho maria com a panela tampada. Coloque vinagre na água para não deixar a panela preta.
- Deixe cozinhar por 40 minutos para ficar cremoso, se quiser um pudim mais duro deixe cozinhar por mais tempo.
- E então, desligue o fogo, desenforme e se encante com essa receita de pudim de pão amanhecido super fácil e deliciosa!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pudim-de-pao-amanhecido-muito-cremoso-com-aquela-calda-de-caramelo-tradicional-de-vo