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Pudim sem açúcar, rico em proteínas e com menos carboidratos: fácil, rápido e delicioso
Com esta receitinha fabulosa do Canal Nutricionista Patricia Leite, você vai aprender a fazer um incrível pudim sem açúcar, que leva poucos ingredientes e acompanha uma calda bem gostosa! Ele é leve, cremoso, saudável e traz bem menos carboidratos do que o tradicional, ideal para manter a dieta, mantendo o sabor! Faça e comprove!
Ingredientes
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- 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 150 ml de leite desnatado
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário xilitol
- gotinhas de essência de baunilha
- calda de caramelo com xilitol (misture numa panela, ½ xícara (chá) de xilitol, ¼ de xícara (chá) de água e ½ colher (chá) de essência de baunilha, levando ao fogo baixo sem mexer mais e deixando ferver por 5 a 8 minutos)
Modo de preparo
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- Em uma tigela coloque 2 ovos inteiros e bata com o auxílio de um fouet.
- Acrescente 2 colheres (sopa) de adoçante culinário xilitol, misture muito bem para dissolver, junte 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado e misture novamente.
- Entre com 150 ml de leite desnatado e gotinhas de essência de baunilha, misturando mais uma vez.
- Despeje a mistura num refratário forrado com calda de caramelo com xilitol e leve para assar na air fryer a 150 °C, por 20 minutos.
- Retire, aguarde esfriar por uns 30 minutos e depois leve à geladeira, mantendo por 2 horas, para gelar bem.
- Retire, desenforme, sirva e aprecie seu espetacular pudim sem açúcar!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pudim-sem-acucar-rico-em-proteinas-e-com-menos-carboidratos-facil-rapido-e-delicioso