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Queijo caseiro natural e delicioso, feito com ingredientes simples que você já tem em casa
O queijo caseiro, receita deliciosa que o canal Cleo Alves nos apresenta, é feito com poucos ingredientes, além de ser econômico e pode ser usado em várias combinações, desde pães, bolos, goiabada e muito mais. Confira o passo a passo, faça, é tudo de bom!
Ingredientes
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- 1 colher(chá) de sal
- 10 colheres(sopa) de vinagre de álcool
- 3 litros de leite
Modo de preparo
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- Numa panela coloque o leite, leve em fogo médio, e deixe ferver. Desligue o fogo, adicione o vinagre de álcool, o sal, misture para incorporar e deixe descansar por 20 minutos.
- Após esse tempo, o leite estará totalmente talhado.
- Com uma escumadeira retire a parte talhada do leite numa peneira forrada com um pano limpo e seco e esprema bem para remover todo o soro que se formou.
- Transfira essa mistura para um recipiente redondo ( 15 cm de diâmetro) untado com óleo e aperte bem a cada adição, para ficar nivelado.
- Leve para gelar até o dia seguinte. No outro dia, desenforme numa travessa.
- E o queijo caseiro mais perfeito do mundo ficou pronto!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/queijo-caseiro-natural-e-delicioso-feito-com-ingredientes-simples-que-voce-ja-tem-em-casa