Quibe sem glúten, veja como é fácil de fazer essa versão deliciosa para o seu jantar em família

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Como fazer quibe sem glúten

Preparar o quibe sem glúten é simples. O modo de preparo do quibe sem glúten é fácil, em um multiprocessador, você vai bater a couve flor cozida até obter uma farofa. Em seguida, você irá transferir para uma tigela, você vai adicionar o patinho moído, a cebola picadinha, a hortelã picada, o sal, a pimenta do reino, o chimichurri e o psyllium ou farelo de aveia e misturar tudo muito bem. Por último, você irá enrolar porções dessa massa formando quibes pequenos, levar para a air fryer, pincelar azeite por cima de cada um e assar por 15 minutos à 180ºC. E então, você vai retirar da air fryer e se surpreender com esse quibe sem glúten sequinho e divino!

Ingredientes da receita de quibe sem glúten

• 500g de patinho moído
• 2 colheres (sopa) de psyllium ou farelo de aveia
• 1 cebola
• Sal, hortelã, pimenta do reino e chimichurri (a
• 250g de couve flor cozida

Modo de preparo

1. Em um multiprocessador, bata a couve flor cozida até obter uma farofa.
2. Transfira para uma tigela, adicione o patinho moído, a cebola picadinha, a hortelã picada, o sal, a pimenta do reino e o chimichurri e misture tudo muito bem.
3. Acrescente o psyllium e misture mais até homogeneizar.
4. Enrole porções dessa massa formando quibes pequenos, leve à air fryer, pincele azeite por cima de cada um e asse por 15 minutos à 180ºC.
5. E então, retire da air fryer e se esbalde com esse quibe sem glúten à vontade e sem culpa!