Quiche de Alho Poró

A Quiche de Alho Poró é uma opção leve, deliciosa e prática para o seu lanche. Faça e confira!

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INGREDIENTES
Para a Massa

• 250g de farinha de trigo
• 125g de manteiga
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de água gelada
• sal a

  Para o Recheio

  • 3 alhos poró cortados em rodelas bem finas
  • 3 ovos
  • 1 e ½ xícara de chá de creme de leite fresco
  • 100g de mussarela ralada
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta a

    COMO FAZER QUICHE DE ALHO PORÓ
    Modo de Preparo da Massa

    1. Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga e o ovo e mexa com as mãos até obter uma farofa.
    2. Acrescente a água gelada e amasse até obter uma massa homogênea. Reserve.

    Modo de Preparo do Recheio

    1. Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite fresco com a ajuda de um fouet.
    2. Refogue o alho poró na frigideira com um pouquinho de azeite.
    3. Em seguida, misture o alho no creme e acrescente os queijos.

    Montagem

    1. Cubra o fundo e as laterais de uma forma redonda de 22cm de diâmetro.
    2. Coloque o recheio e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar (de 25 a 30 minutos). Sirva em seguida.

    Fonte: Blog da Mariah