🍳 Receitas
Rabada tradicional com molho e cebola: receita de dar água na boca para o almoço de feriado
Que tal preparar uma rabada tradicional e deixar todos encantados e com gostinho de quero mais no almoço ou jantar? Então, não perca tempo e siga agora mesmo o passo a passo dessa rabada ensinada pelo canal Cebola e Salsa que é irresistível!
Ingredientes
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 2kgs de rabada bovina
- 1 lata de tomate pelado ou 2 tomates maduros
- Pimenta do reino e cheiro verde (a gosto)
- 250ml de água
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de páprica doce
Modo de preparo
- Retire o excesso de gordura da rabada e coloque-a em uma bacia.
- Despeje por cima uma caneca grande de água fervente e deixe de molho por uns minutos.
- Em uma panela de pressão, coloque o azeite, coloque a cebola picada grosseiramente e misture bem até dourar.
- Adicione o alho amassado e deixe dourar.
- Acrescente a rabada escaldada e misture bastante.
- Junte a pimenta do reino e o sal e misture bem.
- Coloque o tomate pelado e misture mais.
- Agregue a páprica doce, misture bem, despeje a água, tampe e quando pegar a pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 50 minutos.
- Desligue o fogo, depois que a pressão sair, abra a tampa, transfira para um recipiente bonito, decore com cheiro verde picadinho e pimentas biquinho.
- E então, chame todos para provarem essa gostosura de rabada tradicional que é de deixar qualquer um apaixonado!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/rabada-tradicional-com-molho-e-cebola-receita-de-dar-agua-na-boca-para-o-almoco-de-feriado