Receita de almoço completo para servir no seu domingo e conquistar todo mundo

Ingredientes

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• 1 cenoura ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 250 g de frango cozido e desfiado
• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• 4 xícaras (chá) de água
• ½ cebola picadinha
• sal (a gosto)
• fios de óleo (para o arroz e o frango)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 340 g de molho pronto de tomate
• 250 g de muçarela ralada
• salsinha e cebolinha picadas (a gosto)

Modo de preparo

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2. Aqueça uma panela no fogo com um fio de óleo, junte 2 dentes de alho amassados, 2 xícaras (chá) de arroz cru, mexa e refogue um pouco.
3. Acrescente 1 cenoura ralada, refogue por mais uns 3 minutinhos e depois entre com 4 xícaras (chá) de água e sal a gosto.
4. Deixe cozinhar com a panela semi-tampada, até secar a água e ficar pronto. Desligue o fogo e reserve.
5. Aqueça uma panela no fogo com um fio de óleo, coloque ½ cebola picadinha, refogue e junte 250 g de frango cozido e desfiado, sal a gosto, 340 g de molho pronto de tomate e salsinha e cebolinha picadas a gosto, refogando tudo junto por uns minutinhos.
6. Para a montagem, numa travessa refratária, monte uma camada de arroz, espalhe uma camada de frango refogado, seguido de uma camada de muçarela ralada, mais uma camada de arroz, o restante do frango, uma camada com o restante do arroz e muçarela ralada para finalizar.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 20 minutos, para o queijo gratinar.
8. Retire, sirva e delicie-se com seu sensacional almoço completo! Bom apetite!