Receita de batata gratinada super fácil e saborosa para você servir neste domingo para sua família

Ingredientes

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• 3 xícaras(chá) de leite 
• 200 gramas de muçarela fatiada 
• 100 gramas de muçarela ralada
• 3 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 3 colheres(sopa) de margarina 
• 2 colheres(sopa) de azeite 
• 1 colher(chá) de sal 
• 3 dentes de alho 
• 2 maços de espinafre
• 1 cenoura 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 kg de batatas cortadas em lâminas não muito finas
• Água fervente o quanto baste 
• Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto 
• Óleo a gosto

Modo de preparo

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2. Em uma panela ferva água com sal, coloque as batatas cortadas em rodelas e deixe cozinhar até ficarem macias, mas não muito mole.
3. Escorra a água e reserve as batatas.
4. Em outra panela com óleo refogue o espinafre até murchar. Reserve.
5. Na mesma panela do espinafre doure o alho no azeite. Junte a cenoura ralada e refogue até murchar.
6. Acrescente a manteiga e a farinha, mexendo até formar uma pastinha.
7. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. 
8. Tempere com sal e pimenta e cozinhe até engrossar. 
9. Finalize misturando o creme de leite e o espinafre refogado, ajuste o sal, se necessário.
10. Em um refratário médio faça camadas de batatas, creme de espinafre e muçarela fatiada.
11. Repita até usar todos os ingredientes, finalize com muçarela ralada por cima e leve para gratinar.
12. Forno pré-aquecido a 200° por 20-25 minutos ou até dourar.
13. Retire do forno e leve diretamente para a mesa para degustar dessa maravilhosa batata gratinada.