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Receita de bisteca macia e suculenta um almoço barato e cheio de sabor
Se engana quem pensa que por ser uma carne mais barata, a bisteca suína seja de qualidade inferior. Muito pelo contrário! Esse corte do porco é extremamente saboroso e macio, e se bem preparado pode ficar melhor que muitas carnes nobres. Aprenda aqui a fazer uma incrível bisteca suína suculenta!
Ingredientes
- >4 bistecas suínas4 dentes de alho amassados2 colheres de sopa de banha de porcosuco de 1 limãosal e pimenta-do-reino a gostosuco de 1 laranja1 colher de café de sal 2 colheres de sopa de vinagre
Modo de preparo
- >Comece descongelando a carne. Para isso, coloque as bistecas em uma tigela, cubra com água e adicione o vinagre, o suco de laranja e uma colher de café de sal. Deixe a carne de molho por entre 5 e 10 minutos. Passado esse tempo, retire a carne da tigela e tempere cada bisteca com alho amassado, sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência. Tempere bem dos dois lados. Aqueça uma frigideira com a banha de porco. Quando estiver bem quente, coloque as bistecas. Deixe dourar bem dos dois lados. Quando virar, esprema o suco do limão sobre as bistecas. Depois de dourar bem dos dois lados, adicione um pouco de água. Quando secar, vire as bistecas novamente e coloque mais um pouco d’água. Opcionalmente, você pode colocar uma pimenta cortada na água para saborizar ainda mais a carne. Depois que a água secar, desligue o fogo. Suas incríveis e suculentas bistecas suínas estão prontas! Bom apetite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/receita-de-bisteca-macia-e-suculenta-um-almoco-barato-e-cheio-de-sabor