Receita de bolo peteleco: muito chocolate para você se deliciar em casa pedaço

Ingredientes

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• ¾  de xícara (chá) de óleo (185 ml)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (260 g)
• 1 xícara (chá) de achocolatado (160 g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (15 g)
• ½  colher (café) de bicarbonato de sódio (2 g)
• ¾ de xícara (chá) de água quente (185 ml)
• ¾  de xícara (chá) de açúcar (135 g)
• 2 ovos grandes, inteiros (100 g)

Modo de preparo

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2. Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
3. Em uma tigela espaçosa, peneire 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento,1 xícara (chá) de achocolatado e ¾  de xícara (chá) de açúcar, misturando tudo com uma espátula.
4. Em seguida, abra uma cavidade no meio desses ingredientes secos e coloque 2 ovos grandes, inteiros e  ¾  de xícara (chá) de óleo, “quebrando” as gemas com a espátula.
5. Feito isso, junte aos poucos, ¾ de xícara (chá) de água quente, misturando a cada adição, para obter uma massa homogênea.
6. Inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e ½  colher (café) de bicarbonato de sódio, misturando até incorporar.
7. Transfira essa massa para uma assadeira retangular (28 cm x 18 cm x 4,5 cm) untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, espalhando para nivelar.
8. Leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C por cerca de 40 minutos. Enquanto isso, prepare a calda cremosa.
9. Com o bolo assado e a calda pronta, retire-o do forno e, com ele ainda quente, corte-o em quadrados na própria forma.
10. Despeje a calda morna por cima do bolo e reserve-o enquanto faz a cobertura.
11. Com a cobertura pronta, derrame-a sobre a calda no bolo e espalhe para nivelar, dando umas batidinhas na forma para a cobertura penetrar bem.
12. Para dar um charme a mais ao bolo, disponha um pouco de granulado de chocolate sobre cada quadrado do bolo na forma.
13. Aguarde esfriar, sirva e delicie-se com seu encantador bolo peteleco!