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Receita de canjiquinha com carne de porco cheia de sabor para seu almoço de domingo
Quer saborear uma refeição um tanto rústica, nutritiva e cheia de sabor? Essa receita saborosa de canjiquinha com carne de porco que o canal cozinhando com a Ly nos ensina, é o tipo de delícia que aquece até a alma. Faça essa versão, o resultado é algo tudo de bom!
Ingredientes
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- 250 gramas de canjiquinha
- 1,300 kg de costelinha de porco
- 1,5 litros de água fervente
- 5 dentes de alho triturados
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- ½ pimentão amarelo
- ½ pimentão verde
- ½ pimentão vermelho
- 3 colheres(sopa) de óleo
- 1 colher(sopa) de páprica picante
- 1 colher(sopa) de sal
- 2 pimentas bode
- Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo
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- Coloque numa panela o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione o alho triturado e deixe dourar.
- Acrescente a costelinha de porco cortada em pedaços, o sal, a páprica picante, a pimenta bode, misture bem e deixe refogar.
- Deixe no fogo, mexendo de vez em quando, e colocando água quente no processo pinga e frita até a costelinha ficar bem frita e macia.
- Esse processo deve ser feito 5-6 vezes por cerca de 20 minutos de cozimento.
- Após esse tempo, coloque a cebola picada, refogue um pouco, adicione os pimentões e a tomate picados, e refogue um pouco mais.
- Acrescente a água fervente, mexa bem, ajuste o sal, e deixe ferver até cozinhar a canjiquinha e encorpar. Finalize com a cebolinha verde e retire do fogo.
- Sirva bem quentinha essa suculenta canjiquinha com carne de porco!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/receita-de-canjiquinha-com-carne-de-porco-cheia-de-sabor-para-seu-almoco-de-domingo