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Receita de costelinha com molho barbecue caseiro que fica divina
Essa costelinha com molho barbecue caseiro do canal Ana Zambrin é com certeza a melhor costelinha de porco que você já comeu. A suculência da carne desfiando acompanhada do molho barbacue e batatas rusticas vão transformar esse simples corte em um prato espetacular. Confira o modo de preparo de se delicie com essa costelinha com molho barbecue caseiro perfeita.
Ingredientes
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- 1 kg costelinha de porco
- 1 colher sopa de alho em pó (ou 5 dentes de alho)
- 1 colher sopa de páprica defumada
- 1 colher sopa rasa de sal
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de café de pimenta calabresa
- 1 colher de café de café solúvel (opcional)
- Batatas para acompanhar
- Molho barbecue
Modo de preparo
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- Em uma panela adicione o óleo, o alho e a cebola mexa até dourar. Cerca de 5 minutos, mas cuidado para não queimar. Desligue o fogo.
- Em seguida adicione o ketchup, o açúcar mascavo, a mostarda, o molho inglês, o vinagre e a água.
- Mexendo bem após cada adição. Ligue o fogo novamente e deixe cozinhar tampado por cerca de 25 minutos ou até reduzir.
- Retire do fogo e passe para um pote com tampa.
- A validade do nosso molho barbecue caseiro é de 30 dias na geladeira.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/receita-de-costelinha-com-molho-barbecue-caseiro-que-fica-divina