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Receita de cuscuz nordestino recheado: serve muito bem em qualquer refeição
Se você é fã do cuscuz nordestino, mas não tem a cuscuzeira para prepará-lo, saiba que com esta receita sensacional do Canal Ana Zambrin, você vai aprender a fazê-lo de uma maneira fácil e prática no micro-ondas!
Ingredientes
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- queijo ralado de sua preferência (a gosto)
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de farinha de milho flocada (sugestão: Kimilho flocão da Yoki)
- manteiga a gosto (para servir e para untar o pote)
- uma pitadinha de sal e de pimenta-do-reino
Modo de preparo
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- Numa tigela, adicione 1 xícara (chá) de farinha de milho flocada (sugestão: Kimilho flocão da Yoki), uma pitadinha de sal e de pimenta-do-reino e 1 xícara (chá) de água, misturando bem.
- Deixe descansar para hidratar por cerca de meia hora.
- Após esse tempo, pegue um potinho que possa ir ao micro-ondas e pincele-o bem com manteiga.
- Vá adicionando com uma colher, a massa do cuscuz gradualmente, bem soltinha, sem compactar. Quando chegar na metade da capacidade do potinho, entre com queijo ralado de sua preferência a gosto e depois cubra com mais massa de cuscuz, sempre bem soltinha.
- Dê uma acertadinha com as costas de uma colher sem apertar e cubra o potinho com um pires, para manter o vapor, levando ao micro-ondas por 1 minuto e meio. Com essa quantidade de massinha, você pode fazer 3 potinhos de cuscuz.
- Retire, desenforme, passe manteiga a gosto com ele ainda quente, sirva e aprecie essa delícia de cuscuz nordestino!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/receita-de-cuscuz-nordestino-recheado-serve-muito-bem-em-qualquer-refeicao