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Receita de cuscuz nordestino: uma delícia para servir em qualquer refeição
O que você acha de preparar para saborear em qualquer ocasião, esse magnífico cuscuz nordestino, do Canal Cozinha da Wilza, que tem um preparo fácil e fica saborosíssimo? Com todas as dicas para um ótimo resultado, ele fica tão macio e fofinho que derrete na boca, com recheios divinos! Faça, pois será um sucesso em sua casa!
Ingredientes
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- sal (a gosto)
- 2 xícaras (chá) de flocão de milho
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
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- Em uma tigela adicione 2 xícaras (chá) de flocão de milho, juntando aos poucos, 1 xícara (chá) de água, mexendo a cada adição.
- Acrescente sal (a gosto), torne a mexer, cubra com um guardanapo limpo e deixe hidratar por 20 minutos.
- Enquanto isso, prepare o recheio de calabresa.
- Pegue 2 cuscuzeiras individuais e adicione 3 dedos de água no fundo de cada uma delas. Se preferir, faça um cuscuz de cada vez numa única cuscuzeira.
- Unte as cuscuzeiras com manteiga ou margarina, e coloque uma parte do flocão de milho hidratado numa delas, adicionando, em seguida, o recheio de calabresa. Complete com mais flocão de milho hidratado sem apertar, tampe a cuscuzeira e reserve.
- Na outra cuscuzeira repita o procedimento, adicionando o recheio de queijos entre duas camadas de flocão de milho hidratado.
- Leve ao fogo por 8 a 10 minutos, abaixando o fogo.
- Desligue o fogo, desenforme, sirva e delicie-se com seu espetacular cuscuz nordestino!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/receita-de-cuscuz-nordestino-uma-delicia-para-servir-em-qualquer-refeicao