Receita de frango com creme de milho que aprendi com a dona de um restaurante

Ingredientes

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• 250 ml de leite 
• 200 gramas de queijo parmesão ralado 
• 1 kg de peito de frango cortado em bifes pequenos
• 1 latinha de milho verde sem a água 
• 1 pote de requeijão cremoso 
• 3 dentes de alho picados 
• ½ cebola picada 
• Salsinha e cebolinha a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Azeite a gosto 

Modo de preparo

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2. Numa tigela coloque o frango e tempere com sal e pimenta do reino. Numa frigideira grande, coloque um fio de azeite e despeje os bifinhos de frango. 
3. Leve em fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Desligue o fogo, retire os bifinhos e disponha numa travessa. Reserve.
4. No liquidificador coloque o milho verde sem a água, o leite, o requeijão, e bata por 2 minutos para triturar bem o milho e homogeneizar. 
5. Na mesma frigideira que foi frito o frango, coloque o azeite, a cebola picada, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione o alho e deixe dourar um pouco mais. 
6. Despeje a mistura obtida no liquidificador, mexa para incorporar, prove o sal, e deixe ferver por 2 minutos. 
7. Coloque os bifinhos de frango fritos, misture levemente para agregar, e deixe ferver mais um pouco para encorpar. 
8. Polvilhe o queijo parmesão ralado, misture bem e retire do fogo. Coloque a salsinha e a cebolinha e sirva em seguida. 
9. E agora se delicie com esse suculento frango com creme de milho!