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Receita de frango cozido para seu almoço em família
Nessa receita vamos te ensinar a fazer frango cozido no leite e depois empana-lo. Feito dessa forma a sua coxa de frango ficará muito mais saborosa e suculenta, fora a casquinha super crocante envolvendo o frango. Faça para servir junto da sua refeição ou mesmo para servir como aperitivos é sensacional. Confira o modo de preparo super simples do frango cozido no leite e com uma casquinha crocante do canal Aquela receita.
Ingredientes
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- 1kg de Coxa de Frango
- 1 e 1/2 Xícara (Chá de 240ml) de Leite
- 1/2 Xícara (Chá de 240ml) de Água
- 1 Pitada de Pimenta do Reino
- 1 Colher (Chá) de Sal
Modo de preparo
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- Em uma panela acomode todas as coxas, uma ao lado da outra. Cubra com o leite e água.
- Tempere usando sal e pimenta do reino, tampe a panela e leve para o fogo para cozinhar em fogo médio por 20 minutos.
- Em uma tigela adicione a farinha de trigo e a farinha de rosca, misturando.
- Tempere usando açafrão, cominho, orégano, pimenta do reino, páprica doce e sal. Mexa tudo muito bem.
- E outra tigela acrescente os 2 ovos e ¼ de xicara de leite bata com um garfo deixando a mistura bem homogênea.
- Com o frango cozido, escorra o liquido e passe no ovo batido com leite e depois na farinha temperada.
- Faça isso com todas as coxas de frango.
- Em uma panela com óleo bem quente o suficiente para cobrir o frango, vamos fritar o frango cozido e empanado até que esteja dourado por completo.
- Retire do fogo e transfira para uma assadeira com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva ainda quente, e aproveite essa receita de frango cozido no leite sensacional
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/receita-de-frango-cozido-para-seu-almoco-em-familia