Receita de frango deliciosa que é perfeita para servir sua família na ceia de natal

Ingredientes

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• óleo vegetal
• 50g de manteiga sem sal
• 5 dentes de alho cortados em pedaços
• 1 frango inteiro

Modo de preparo

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2. Inicie apoiando o frango inteiro já higienizado numa tábua e corte o peito dele ao meio, para abrir, mas sem partir.
3. Em seguida, leve uma frigideira espaçosa ao fogo de médio para baixo, coloque óleo vegetal até que o fundo esteja coberto, 50g de manteiga sem sal e mexa até derreter.
4. Inclua 5 dentes de alho cortados em pedaços e deixe fritar até dourarem levemente, tirando da frigideira e reservando.
5. Na sequência, coloque o frango cortado, feche a frigideira com a tampa e deixe fritar durante 7 minutos.
6. Decorrido esse tempo, vire o frango do outro lado, tampe a frigideira mais uma vez e frite durante mais 5 minutos.
7. Tire da frigideira e deixe reservado.
8. Para o molho que vai temperar o frango, numa vasilhinha, coloque 2 colheres (chá) de sal, 1 colher (chá) de pimenta-do-reino, 1 colher (chá) de páprica doce, 2 colheres (sopa) de molho shoyu, 2 colheres (sopa) de mostarda, 2 colheres (sopa) de ketchup, 2 colheres (sopa) de mel e mexa, para integrar tudo.
9. Em seguida, vá espalhando esse molho por todo o frango que você fritou e reservou e transfira para uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga.
10. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 40 minutos.
11. Para o refogado, que é o acompanhamento, adicione um fio de azeite numa frigideira espaçosa, e leve ao fogo de médio para baixo.
12. Junte a cebola cortada em tiras, o pimentão vermelho cortado em tiras e deixe refogar até dourar ligeiramente.
13. Depois agregue as 7 batatas pequenas pré-cozidas.
14. Utilize 1 colher (chá) de sal e uma pitada de pimenta-do-reino para temperar, mexendo para agregar, incluindo salsinha picada a gosto.
15. Quando o frango estiver assado, sirva com o refogado que você preparou, finalizando com o suco de meio limão por cima do frango.
16. Aproveite essa maravilhosa receita de frango!