Receita de frango para o almoço de natal que você adorar fazer para sua família

Ingredientes

• >
• 950 g de filé de peito de frango descongelado
• 1 litro de água (para o cozimento do frango)
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• ½ xícara (chá) de cebola ralada ou bem picadinha
• 1 colher (sopa) rasa de alho ralado
• ½ colher (sopa) rasa de sal
• ½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) rasa de colorau
• 3 colheres (sopa) rasas de cebolinha picadinha
• 1 xícara (chá) de água do cozimento do frango (210 ml)

Modo de preparo

1. >
2. Cozinhe os filés de frango em uma panela de pressão com 1 litro de água por 30 minutos, após pegar pressão.
3. Libere a pressão com cuidado, destampe a panela e desfie o frango ainda quente em uma tigela usando dois garfos. Reserva.
4. Aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola até dourar levemente. Adicione o alho e refogue por mais alguns segundos.
5. Adicione o frango desfiado e temperado com sal, pimenta-do-reino, colorau e cebolinha. Misture bem e adicione a água do cozimento do frango. Mexa e reserva.
6. No liquidificador, bata o milho verde escorrido, o creme de leite e o requeijão até obter uma mistura homogênea.
7. Despeje essa mistura na panela com o frango, bem mistura e transfira para uma travessa refratária (20 cm x 31 cm).
8. Cubra com a muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 45 minutos ou até gratinar.
9. Retire do forno, decore com batata-palha e sirva.