Receita de frango super fácil e cremosa ótima para ceia de natal e festas de fim de ano

Ingredientes

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• 600 g de peito de frango cortado em cubinhos
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sopa) de óleo
• Uma ponta de colher de páprica picante
• 1 cebola cortada em meias-luas
• Um pedacinho de pimentão verde
• 4 dentes de alho amassados
• Suco de ½ limão
• 100 ml de água filtrada
• 200 ml de leite integral
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 150 g de muçarela ralada
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

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2. Em uma panela grande, aqueça 1 colher (sopa) de óleo e coloque os cubinhos de frango. Tempere com 1 colher (sobremesa) de sal e uma ponta de colher de páprica picante. Deixe dourar bem.
3. Quando o frango começar a soltar água, mexa até que ela seque completamente e o frango fique dourado.
4. Adicione a cebola, o pedacinho de pimentão verde e os dentes de alho amassados. Misture e refogue por alguns minutos.
5. Acrescente o suco de ½ limão e 100 ml de água filtrada. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando para incorporar os sabores do fundo da panela.
6. Despeje 200 ml de leite integral e tampe novamente. Cozinhe por 5 minutos. O leite pode talhar por conta do limão, mas é normal.
7. Adicione o requeijão cremoso, a maionese e a mostarda. Mexa bem para formar um creme homogêneo. Prove e ajuste o sal, se necessário.
8. Polvilhe 150 g de muçarela ralada por cima do frango e finalize com salsinha picada a gosto.
9. Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 3 minutos em fogo baixo, até a muçarela derreter completamente.
10. Desligue o fogo e sirva imediatamente.