Receita de macarrão com calabresa da minha mãe que fica super saborosa

Ingredientes

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• 1 tomate maduro picado 
• 1 sachê de molho pronto de tomate 
• um pouco de água
• 1 colher (café) de açúcar
• ½  pimentão verde picado 
• 500 g de macarrão espaguete cozido pelo tempo indicado na embalagem
• cebolinha picada (a gosto)
• 2 gomos de linguiça calabresa cortados em rodelas
• 1 cebola picada 
• orégano a gosto
• 3 dentes de alho amassados com sal 
• cebolinha picada a gosto (para finalizar)

Modo de preparo

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2. Leve uma panela ao fogo com dois fios de óleo, acrescente 2 gomos de linguiça calabresa cortados em rodelas e deixe fritar até dourar bem.
3. Abra um espaço no meio da calabresa e acrescente 3 dentes de alho amassados com sal, mexendo com uma colher de pau e fritando.
4. Junte 1 cebola picada, ½  pimentão verde picado e 1 tomate maduro picado, mexa bem e deixe refogar.
5. O próximo passo é adicionar 1 sachê de molho pronto de tomate, um pouco de água e 1 colher (café) de açúcar. Mexa, prove e acerte o sal, se achar necessário e ponha orégano a gosto, deixando ferver para apurar. Desligue o fogo e reserve.
6. Após cozinhar e escorrer 500 g de macarrão espaguete, passe-o para uma travessa e despeje o molho por cima, misturando.
7. Salpique cebolinha picada a gosto, sirva e aproveite seu espetacular macarrão com calabresa! Bom apetite!