Receita de mãe para fazer um bife ao molho super macio e suculento

Ingredientes

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• 3 dentes de alho picado
• 1 cebola grande picada
• 800g de bife de coxão mole
• 1 tomate grande picado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 200ml de molho de tomate
• 1 colher (chá) de colorau ou páprica
• Cheiro verde (a gosto)
• Azeite (a gosto)

Modo de preparo

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2. Em uma tigela, coloque os bifes e tempere com alho picado e sal e misture bem com as mãos para espalhar o tempero.
3. Em uma panela de pressão, em fogo alto, frite os bifes no azeite.
4. Acrescente a cebola picada, a pimenta do reino, o colorau, o tomate picado, o molho de tomate, a água e o cheiro verde e misture bem para incorporar.
5. Tampe a panela, quando começar a pegar a pressão conte 25 minutos e desligue a panela.
6. Retire da panela, salpique cheiro verde por cima e então saboreie essa receita deliciosa de bife ao molho que é suculenta!