Receita de pãozinho de queijo com creme de leite e muçarela: descubra o segredinho das padarias

O pãozinho de queijo é um dos maiores símbolos da culinária mineira. Feito com polvilho e queijo, ele conquista pela textura macia por dentro e levemente crocante por fora. Essa receita do canal do Edy, é exatamente tudo isso. Faça essa versão, você vai amar, é surreal!

Como fazer pãozinho de queijo

Para fazer pãozinho de queijo vamos utilizar creme de leite, sal, mussarela e polvilho doce ou azedo. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da massa, misturar bem com as mãos até o ponto de obter uma massa grudenta, mas firme. Em seguida vamos pegar porções de massa, e com as mãos levemente untadas com manteiga modelar os pãezinhos, seguindo as instruções. Iremos dispor numa assadeira untada com óleo, assar por 30 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear!

Ingredientes da receita de pãozinho de queijo

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 200 gramas de mussarela
• 2 xícara(chá) de polvilho doce ou azedo

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela o polvilho doce ou azedo, a mussarela ralada, o sal, o creme de leite, e misture bem com as mãos até obter uma massa grudenta porém firme.
2. Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue uma porção de massa e modele uma bolinha para obter o pãozinho.
3. Repita o processo com o restante da massa, disponha as bolinhas numa assadeira levemente untada com óleo e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
4. Retire do forno, e sirva esse suculento pãozinho de queijo!