Receita de pernil assado para o almoço de natal que você vai se apaixonar

Ingredientes

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• 800 gramas de pernil fatiado 
• 100 ml de água 
• 3 colheres(sopa) de vinagre 
• 1 colher(sopa) de lemon pepper
• 1 colher(sopa) de molho shoyu
• 1 colher(chá) de chimichurri 
• 1 colher(chá) de páprica picante 
• 1 colher(chá) de açúcar mascavo 
• 1 colher(chá) de molho tarê
• 1 colher(chá) de sal 
• Suco de 1 limão 
• Pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo

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2. Numa vasilha coloque o açúcar mascavo, a páprica picante, o chimichurri, o molho tarê, o molho shoyu, o lemon pepper e o vinagre. Misture bem para homogeneizar. 
3. Adicione a pimenta do reino, o sal, a água, o suco de 1 limão e mexa bem para agregar todos os temperos. 
4. Disponha o pernil fatiado numa travessa, despeje a marinada por cima, e misture bem com as mãos para envolver todos os temperos na carne. Deixe marinar por 1 hora. 
5. Depois desse tempo, coloque o pernil fatiado num refratário untado com azeite, e distribua as rodelas de abacaxi tanto embaixo como encima das fatias do pernil.
6. Coloque os dentes de alho inteiros e descascados, despeje o molho da marinada por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 60 minutos. 
7. Retire do forno, disponha o pernil e o abacaxi assados numa travessa e regue com o molho para servir. 
8. Sirva em seguida essa suculenta receita de pernil assado!