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Receita de purê de abóbora para acompanhar seu almoço de um jeito diferente e gostoso
Faça agora mesmo esse purê de abóbora que você não vai se arrepender. É uma receita simples, ótima para qualquer ocasião e combina com qualquer tipo de prato. Venha seguir o passo a passo desse purê ensinado pelo canal A Nossa Cozinha com Norma Vieira que é imperdível e sem dúvida irá arrancar suspiros!
Ingredientes
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- 800g de abóbora
- Água até cobrir toda a abóbora
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 cebola pequena ralada
- 2 dente de alho ralado
- Sal (a gosto)
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de preparo
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- Em uma panela, coloque a abóbora descascada e cortada em pedaços.
- Cubra com água, ligue o fogo e deixe cozinhar até ficar bem molinha.
- Escorra a água da abóbora e ainda quente amasse bem até obter um purê. Reserve.
- Em uma frigideira, em fogo alto, coloque a manteiga, o alho e a cebola ralados e deixe refogar até dourar.
- Despeje esse refogado na panela com a abóbora amassada, ligue o fogo e misture bem.
- Acrescente o sal e misture bem.
- Junte a maionese e misture mais.
- Adicione a salsinha picada e misture novamente.
- Transfira para um recipiente e então sirva essa delícia de purê de abóbora que é uma verdadeira tentação!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/receita-de-pure-de-abobora-para-acompanhar-seu-almoco-de-um-jeito-diferente-e-gostoso