Receita de torta de abobrinha leve e nutritiva para saborear no lanche da dieta

Aqui vai uma receitinha simples e

Como fazer torta de abobrinha

Para fazer essa receita de torta de abobrinha você vai precisar de ingredientes para o recheio e para a massa. Separe calabresa, abobrinha, cebola, sal, pimenta e muçarela para o preparo do recheio. Na massa você vai precisar de ovos, iogurte natural, óleo, leite, farinha de trigo, sal e fermento químico.

Ingredientes da receita de torta de abobrinha

Para o recheio

• 1 calabresa inteira
• 1 abobrinha italiana (daquelas verdinhas)
• ½ cebola
• Muçarela
• Pimenta e sal

Para a massa

• 2 ovos
• ½ xícara de óleo
• 1 copinho de iogurte natural
• ½ xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 e ½ colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

Do recheio

1. Comece picando bem a abobrinha e deixe e reservada. Em seguida pique a calabresa e refogue na frigideira com um fiozinho de azeite.
2. Vá mexendo a calabresa até dourar, cuidado para não deixar queimar. Depois misture a cebola picada e vá mexendo até a cebola murchar um pouco e pegar uma corzinha da calabresa.
3. Retire do fogo e misture com a abobrinha que estava reservada, vá temperando com sal mas tome cuidado para não salgar muito, a calabresa já carrega um pouco de sal.
4. Se você gostar de pimenta pode acrescentar um pouco também.

Da massa

1. Misture em um recipiente os ovos, o óleo, o iogurte, o leite e vá mexendo até os ingredientes se incorporarem muito bem.
2. Agora coloque o trigo, o sal e o fermento. Misture tudo novamente, a farinha deve se dissolver por completo.
3. Leve essa massa para uma forma ou refratário, untado e enfarinhado, espalhe por todo o fundo da forma.
4. Coloque o recheio por cima e dê uma apertadinha, para entrar um pouco na massa, cubra com muçarela ralada a seu
5. Leve em forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos, ou vá cuidando o ponto da massa, quando dourar por cima, faça o teste do palitinho, saindo limpo está pronta.
6. Retire do forno, deixe descansar uns 15 minutos e sirva só torta de abobrinha deliciosa.