Receita deliciosa que minha mãe me ensinou de canelone recheado para o almoço de ano novo

Ingredientes

• >
• 500 kg de massa fresca ou pré-cozida para lasanha (se usar massa seca, siga as instruções da embalagem)
• 300g de presunto fatiado
• 300g de muçarela fatiada

Modo de preparo

1. >
2. Corte a massa de forma que fiquem maiores que as fatias de presunto e queijo.
3. Coloque uma fatia de presunto em queijo em cada fatia de massa e enrole.
4. Acomode-os em uma travessa de vidro que possa ir ao forno e reserve.
5. Em uma panela adicione o trigo e a manteiga mexa bem até dourar.
6. Acrescente o leite aos poucos mexendo sem parar.
7. Siga com o cozimento até que o molho comece a espessar.
8. Acrescente sal, noz moscada e reserve.
9. Para o molho vermelho refogue o alho e a cebola no azeite.
10. Adicione o tomate picado e siga com o cozimento até desmanchar.
11. Tempere com sal, pimenta do reino e manjericão. Mexa bem e reserve.
12. Com os molhos prontos vamos para a montagem.
13. Primeiro despeje todo o molho branco sobre os canelones.
14. Em seguida despeje o molho vermelho e finalize polvilhando queijo parmesão ralado.
15. Leve ao forno por 30 minutos a 180° ou até que esteja gratinado.
16. Agora é hora de servir e se deliciar com esse magnifico canelone recheado.