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Receita fácil de jiló refogado: aprendi com a minha mãe e adorei
Vale a pena lembrar, mas o jiló é um tipo de legume que divide opiniões de muita gente. Uns amam e muitos odeiam.
Ingredientes
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- ½ cebola
- 3 dentes de alho
- 3 colheres(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 800 gramas de jiló
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de preparo
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- Lave, higienize os jilós e corte em pequenos cubos.
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo baixo, deixe aquecer, adicione os cubos de jiló, o sal, a pimenta do reino e misture bem.
- Deixe refogar lentamente, por alguns minutos, até dourar levemente. Coloque o alho amassado, a cebola picada e deixe refogar um pouco mais até ficar bem macio.
- Acrescente a manteiga, mexa para agregar e retire do fogo.
- Coloque a salsinha, mexa para incorporar e sirva esse suculento jiló refogado!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/receita-facil-de-jilo-refogado-aprendi-com-a-minha-mae-e-adorei