Receita italiana de macarrão que faço pelo menos uma vez na semana que tão gostosa e fácil

Ingredientes

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• um fio de azeite de oliva
• 4 ovos inteiros
• 200 g de macarrão espaguete
• 200 g de linguiça calabresa ralada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 400ml de água
• 150 g de queijo cheddar ralado
• 1 tomate cortado em tiras
• 1 colher (chá) de sal
• 150 g de muçarela ralada +100 g de muçarela em tiras

Modo de preparo

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2. Para iniciar, coloque 200 g de macarrão espaguete em um guardanapo de pano limpo, enrole bem e quebre em pedacinhos.
3. Em seguida, leve uma frigideira espaçosa com fio de azeite ao fogo de médio a baixo.
4. Junte o macarrão que você quebrou, 400ml de água e cozinhe por 5 minutos.
5. Nesse meio tempo, numa vasilha coloque 4 ovos inteiros, 1 colher (chá) de sal, uma pitada de pimenta-do-reino e bata super bem com um fouet e deixe reservado.
6. Quando o macarrão estiver cozido, escorra o que tiver de água, mexa, volte para a frigideira e junte 200 g de linguiça ralada.
7. Na sequência, coloque 150 g de queijo cheddar ralado, 150 g de mussarela ralada e os ovos que você bateu e reservou. Misture tudo novamente para agregar.
8. Feche a frigideira com a tampa e deixe cozinhar em fogo mínimo durante 10 minutos.
9. Após esse tempo, vire o macarrão com o auxílio de um prato. 
10. Junte na superfície dele e intercalando, o tomate cortado em tiras e 100g de muçarela cortada em tiras também, para decorar.
11. Feche novamente a frigideira com a tampa e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo mínimo.
12. Prontinho! Sirva e delicie-se com sua magnífica receita italiana de macarrão!