Receita mineira de carne de porco: a melhor e mais saborosa de todas

Ingredientes

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• 1,5 kg de costelinha de porco 
• 1 kg de mandioca cozida
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate 
• 1 colher(sopa) de colorau 
• 1 colher(sopa) de páprica defumada 
• 1 ½ colher(sopa) de chimichurri
• 3 folhas de louro
• 2 cebolas picadas
• 1 tomates picado
• 1 cabeça de alho 
• Suco de 1 limão 
• Cheiro verde a gosto 
• Pimenta do reino a gosto 
• Pimenta calabresa a gosto
• Tomatinho cereja a gosto
• Água o quanto baste 
• Sal a gosto 
• 100 gramas de bacon 
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 1 colher(sopa) de banha de porco 
• 1 colher(sopa) de açúcar
• Vinho branco seco a gosto

Modo de preparo

1. >
2. 1,5 kg de costelinha de porco 
3. 1 kg de mandioca cozida
4. 2 colheres(sopa) de extrato de tomate 
5. 1 colher(sopa) de colorau 
6. 1 colher(sopa) de páprica defumada 
7. 1 ½ colher(sopa) de chimichurri
8. 3 folhas de louro
9. 2 cebolas picadas
10. 1 tomates picado
11. 1 cabeça de alho 
12. Suco de 1 limão 
13. Cheiro verde a gosto 
14. Pimenta do reino a gosto 
15. Pimenta calabresa a gosto
16. Tomatinho cereja a gosto
17. Água o quanto baste 
18. Sal a gosto 
19. 100 gramas de bacon 
20. 1 gomo de linguiça calabresa
21. 1 colher(sopa) de banha de porco 
22. 1 colher(sopa) de açúcar
23. Vinho branco seco a gosto