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Recheio de doce de leite tipo creme belga doce na medida certa, para utilizar nos seus bolos ou tortas
Essa receita de recheio de doce de leite, que o canal Letícia Sweet Cake nos apresenta, numa versão clássica de creme belga de doce de leite, fica incrivelmente cremosa, com uma textura e um sabor inigualáveis. Pode ser utilizado em diferentes tipos de sobremesas, bolos e tortas, e vai dar um toque especial ao resultado final. Faça, porque é irresistível!
Ingredientes
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- 2 gemas peneiradas
- 1 caixinha de creme de leite
- 400 gramas de doce de leite
- 300 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de maisena
- Essência de baunilha a gosto
Modo de preparo
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- Coloque numa panela o leite, a maisena, misture bem para dissolver totalmente, adicione o creme de leite, as gemas peneiradas, a essência de baunilha e o doce de leite.
- Misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre até ferver, engrossar levemente e obter ponto de brigadeiro de colher.
- Retire do fogo, mexa por 2-3 minutos para retirar parte do calor do creme, e transfira para um refratário quadrado.
- Cubra com plástico filme rente ao creme e leve para gelar por 2-3 horas.
- Utilize como preferir esse maravilhoso recheio de doce de leite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/recheio-de-doce-de-leite-tipo-creme-belga-doce-na-medida-certa-para-utilizar-nos-seus-bolos-ou-tortas