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Recheio de frango cremoso para empadão, panquecas, pastéis e tortas
Vamos te ensinar a fazer este recheio de frango é muito mais do que uma simples mistura de ingredientes é uma infinidade de possibilidades na sua cozinha. Imagine-se preparando empadão de frango com uma camada generosa deste recheio de frango suculento, ou então saboreando panquecas recheadas com um toque irresistível de frango temperado, ou até mesmo pasteis ou tortas. Com tantas opções à sua disposição, você precisar preparar hoje mesmo esse recheio de frango cremoso do canal Receitas sem Blá Blá Blá.
Ingredientes
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- 2 colheres de óleo ou azeite
- meia cebola
- 3 dentes de alho
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 colher de café de sal
- 2 tomates
- meio pimentão
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 1 colher de colorau
- 8 azeitonas
- 1 colher de sopa de cheiro verde picado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
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- Em uma panela com azeite ou óleo refogue a cebola e o alho até murcharem.
- Acrescente o peito de frango desfiado e o sal misturando bem para temperar o frango.
- Adicione o tomate picado, o pimentão picado, o caldo de galinha, a manteiga e mexa envolvendo todo o recheio.
- Agora vamos misturar o colorau, a azeitona o cheiro verde á agua.
- Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água, somente o suficiente para dissolver a farinha. Coloque na panela mexendo para incorporar todos os ingredientes.
- Tampe a panela e deixe o recheio de frango apurar por 5 minutinhos.
- Corrija o sal e desligue o fogo. Prontinho agora é só aproveitar esse maravilhoso recheio de frango e preparar empadão, panqueca, pastel, tortas.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/recheio-de-frango-cremoso-para-empadao-panquecas-pasteis-e-tortas