Recheio de uva cremoso e docinho: perfeito para bolos e sobremesas

Ingredientes

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• 2 caixinhas de leite condensado
• 3 caixinhas de creme de leite
• 5 colheres(sopa) de leite em pó
• 300 gramas de uva verde sem caroço
• 150 gramas de biscoito maisena 
• 5 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 100 gramas de chocolate ao leite
• ½ caixinha de creme de leite
• Uva verde sem caroço para decorar

Modo de preparo

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2. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite ( 3 caixinhas), o leite em pó, misture bem para homogeneizar.
3. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, e obter ponto de brigadeiro de colher.
4. Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar totalmente. Depois de frio, adicione as uvas verde e misture para agregar.
5. No processador coloque o biscoito maisena triture bem, acrescente a manteiga ou margarina e processe um pouco mais para obter uma massinha homogênea.
6. Forre o fundo de uma forma redonda ( 20 cm de diâmetro) de fundo removível, espalhe bem para ficar nivelado, e asse por 15 minutos a 180 graus.
7. Retire do forno, despeje o creme com as uvas, e espalhe bem.
8. Derreta o chocolate ao leite no microondas de 15 em 15 segundos, adicione o creme de leite( ½ caixinha), e misture bem para obter uma ganache brilhante.
9. Despeje sobre o creme na forma, decore com uvas verdes a gosto, e leve para gelar por 2-3 horas.
10. Retire da geladeira, desenforme e sirva esse lindo recheio de uva!