Recheio moça cremosa muito fácil para você fazer bolos e sobremesas

Ingredientes

• 2 caixinhas de creme de leite com 17% ou mais de gordura (totalizando 400 g)
• 2 gemas de ovos passadas na peneira para tirar a película 
• 2 latas de leite Moça integral (totalizando 790 g)
• 150 ml de leite integral

Modo de preparo

1. Em uma panela ainda fora do fogo, adicione 2 latas de leite Moça integral, 2 caixinhas de creme de leite com 17% ou mais de gordura, 150 ml de leite integral e 2 gemas de ovos passadas na peneira para tirar a película.
2. Misture bem com um fouet e agora, sim, leve para cozinhar em fogo alto, mexendo sem parar, para não grudar, até atingir um ponto firme.
3. O ponto correto é quando você despeja um pouco do creme com uma colher, sobre o restante que está na panela, então se formar bloquinhos sobre o restante do creme da panela, não se desfazendo com facilidade, está no ponto correto.
4. Desligue o fogo, transfira para um recipiente, cubra com plástico-filme e reserve esse recheio na bancada mesmo.
5. Após esfriar em temperatura ambiente, leve à geladeira por 2 horas.
6. Retire e utilize seu magnífico recheio moça cremosa para deixar suas receitas ainda mais gostosas!