Requeijão caseiro cremoso: só precisa de 3 ingredientes e você apronta rapidinho

Ingredientes

• >
• 2 colheres(sopa) de manteiga 
• 8 colheres(sopa) de vinagre de álcool
• Sal a gosto 
• 2 litros de leite integral

Modo de preparo

1. >
2. Para começar retire ½ xicara do leite e reserve. 
3. Com o restante adicione em uma panela e leve ao fogo até quase ferver. Quando começar a fazer bolinhas na borda da panela desligue o fogo.
4. Adicione o vinagre de álcool e misture bem.
5. Aguarde por cerca de 5 minutos ou até que o leite talhe.
6. Peneire o leite separando a massa do soro. Aperte bem a massa para retirar todo o soro.
7. Coloque a massa no liquidificador e adicione a manteiga, a ½ xicara de leite reservada e o sal. Bata até obter uma massa lise e uniforme.
8. Despeje em um pote e leve para gelar por 1 hora.
9. Seu requeijão caseiro cremoso está prontinho para ser degustado.