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Rocambole de abobrinha leve e nutritivo que pode ser servido como entrada ou prato principal
O rocambole de abobrinha é uma receita nutritiva e ótima para servir abobrinha para sua família. Você pode incluir essa receita na sua dieta ou faze-la para substituir o seu jantar. Perfeita para quem adora inovar na cozinha e transformar ingredientes simples em receitas perfeitas. Confira o passo a passo do rocambole de abobrinha do canal pilotando o fogão e faça hoje mesmo.
Ingredientes
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- 3 ovos
- 1 abobrinha média
- Muçarela ralada a gosto
- 1 colher(chá) de sal
Modo de preparo
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- Em uma tigela rale a abobrinha e polvilhe sal.
- Deixe descansar por 10 minutos para soltar todo liquido.
- Em seguida aperte a abobrinha ralada sobre uma peneira para retirar todo excesso de água.
- Em oura tigela bata os ovos até espumar. Junte com a abobrinha ralada mexendo bem.
- Em uma frigideira antiaderente untada com azeite despeje a mistura de abobrinha e leve ao fogo até dourar, vire a massa e asse até dourar do outro lado igualmente.
- Retire a massa do fogo e coloque sobre um prato.
- Espalhe a muçarela ralada sobre a massa de abobrinha e enrole delicadamente formando um rocambole.
- Retorne ao fogo para derreter a muçarela.
- Pronto agora é só servir e se deliciar com essa receita saborosa de rocambole de abobrinha. Bom apetite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/rocambole-de-abobrinha-leve-e-nutritivo-que-pode-ser-servido-como-entrada-ou-prato-principal