Rocambole de carne moída, aprenda a fazer essa carne recheada ideal para o almoço de domingo

Ingredientes

• 200 gramas de mussarela
• 200 gramas de presunto
• 5 colheres(sopa) de farinha de rosca
• 4 dentes de alho
• 1 kg de carne moída
• 1 ovo
• 1 cebola ralada
• 1 colher(chá) de páprica defumada
• Tomate cereja a gosto
• Sal e cebolinha verde a gosto

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque a carne moída, a cebolinha picada, o ovo, o alho ralado, o sal, a farinha de rosca, a páprica defumada e misture bem para envolver todos os ingredientes.
2. Forre a bancada com um filme plástico coloque a massa de carne moída e espalhe bem com um rolo ou similar modelando um retângulo comprido.
3. Disponha as fatias de presunto e mussarela no centro do retângulo deixando dois dedos de cada lado do retângulo sem recheio.
4. Coloque o tomatinho cereja fatiado sobre a mussarela e modele o rocambole com o auxilio do filme plástico, enrolando do lado maior do retângulo.
5. Remova o filme plástico e disponha o rocambole enrolado num refratário, se estiver muito grande corte ao meio e coloque um de cada lado.
6. Cubra toda a superfície do rocambole com o bacon fatiado, e disponha os tomatinhos cerejas inteiros ao lado.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
8. Retire do forno e sirva esse suculento rocambole de carne moída!