Rocambole de carne moída com calabresa perfeito para seu almoço

Aprenda agora mesmo como preparar o delicioso rocambole de carne moída, faça para o almoço ou jantar e surpreenda a todos com essa delícia.

Como fazer rocambole de carne moída

Vamos começar misturando em uma tigela, a carne moída, a linguiça calabresa, o ovo, a salsinha picada e o creme de cebola. O próximo passo é abrir a massa de carne sobre um plástico filme em forma de retângulo, faça uma camada de presunto, uma camada de muçarela e salpique azeitonas, enrole como um rocambole e feche bem as pontas. Para finalizar, unte o rocambole com margarina, coloque em uma forma untada e leve para assar por 40 minutos aproximadamente. 

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse rocambole de carne moída delicioso.

Ingredientes da receita de rocambole de carne moída

• 1 ovo médio
• 1 kg de acém ou patinho moído 2 vezes
• 1 Calabresa moída
• 1 pacotinho de creme de cebola
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
• 300g de muçarela
• 300g de presunto
• 50 gramas
• 3 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparo

1. Misture em uma tigela, 1 kg de carne moída, 1 linguiça calabresa moída, 1 ovo médio, 1/2 xícara (chá) de salsinha picada e 1 pacotinho de creme de cebola.
2. Abra a massa de carne sobre um plástico filme em forma de retângulo.
3. Por cima, coloque uma camada de presunto, uma camada de muçarela e salpique as azeitonas.
4. Deixe espaço nas bordas para poder enrolar.
5. Enrole como um rocambole em seguida feche bem as pontas.
6. Unte o rocambole com margarina e coloque em uma forma untada com margarina.
7. Para finalizar, leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos até dourar.
8. Prontinho, agora é só retirar do forno e servir em seguida.

Dica de milhões:

Quando pedir pro açougueiro moer a carne moída, peça para moer a calabresa junto. Você vai economizar tempo e o resultado será ainda melhor.

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