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Rocambole de carne moída recheado com requeijão, espinafre e tomates secos, uma delícia
O rocambole de carne moída é uma receita prática e saborosa que transforma uma simples carne num prato recheado e com um visual de dar água boca. Além disso fica com uma textura suculenta e é perfeito para um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão que o canal receitas Dona Dirce nos trouxe e faça, você vai amar, é tudo de bom!
Ingredientes
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- 100 gramas de tomate seco picado
- 500 gramas de espinafre
- 1 kg de carne moída
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 ovo
- Requeijão cremoso em bisnaga a gosto
- 4 colheres(sopa) de óleo
- 3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
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- Coloque numa panela o óleo, o alho amassado, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione o espinafre, o sal, a pimenta do reino e refogue bem. Retire do fogo.
- Numa tigela coloque a carne moída, o creme de cebola, o ovo e misture bem com as mãos para incorporar.
- Disponha essa massa de carne sobre um plástico pincelado com óleo e espalhe bem para obter um retângulo.
- Coloque o espinafre refogado por cima, espalhe bem, disponha o tomate seco picado e cubra com o requeijão cremoso.
- Enrole com o auxilio do plástico para obter o rocambole, coloque numa assadeira forrada com papel alumínio, pincele com manteiga em toda a superfície.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos, cubra com o papel alumínio e deixe terminar de assar por mais 20 minutos a 180 graus.
- Retire do forno e sirva em seguida esse rocambole de carne moída dos deuses!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/rocambole-de-carne-moida-recheado-com-requeijao-espinafre-e-tomates-secos-uma-delicia