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Rosca de leite Ninho tão macia e fofinha que desmancha na boca, para você fazer de forma simples
Essa rosca de leite ninho é perfeita para ser servida ainda quentinha logo que sair do forno, ela é de encantar qualquer um com a maciez e o sabor que são incríveis. Confira o passo a passo dessa rosca ensinada pelo canal Casa da Vovó Mel que é de comer rezando e merece ser compartilhado agora mesmo!
Ingredientes
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- 10g de fermento biológico seco
- 1 copo de água morna (180ml)
- 1 copo de farinha de trigo
Modo de preparo
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- Em uma tigela, coloque a água morna, a farinha de trigo e o fermento biológico seco e misture bem e deixe agir por 20 minutos.
- Adicione o leite morno, os ovos, o sal, a manteiga, o açúcar e o leite em pó e misture muito bem até homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bastante com as mãos até ficar pesada.
- Transfira essa massa para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos.
- Volte a massa na tigela, cubra e deixe crescer por 1 hora.
- Retire o ar da massa com as mãos dobrando-a bem e transfira para a bancada novamente e faça porções de 60g cada.
- E modele cada uma das porções fazendo uma trança e colocando-as em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Cubra novamente e deixe-as crescer por mais 40 minutos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até dourar.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/rosca-de-leite-ninho-tao-macia-e-fofinha-que-desmancha-na-boca-para-voce-fazer-de-forma-simples