Rosca de Natal: contei o único segredo desta rosca gostosa e fácil para o feriado

Ingredientes

• 240ml de leite
• ½ barra de chocolate meio amargo
• 3 gemas de ovos
• 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• Essência ou raspinhas de laranja ou limão (a gosto)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 15g de fermento biológico seco
• 100g de uva passa preta, uva passa branca e cereja

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o leite e o açúcar e misture até dissolver.
2. Adicione as gemas, a margarina, o sal e a essência de sua preferência e a primeira xícara (chá) de farinha de trigo e misture bem.
3. Acrescente o fermento biológico seco e misture mais um pouco.
4. Junte a segunda xícara (chá) de farinha de trigo e misture mais.
5. Coloque a terceira xícara (chá) de farinha de trigo e misture bastante até ela ficar meio pegajosa.
6. Adicione o chocolate meio amargo e as uvas passas e a cereja e misture bem com as mãos até homogeneizar.
7. Com as mãos untadas, faça 6 bolinhas grandes com essa massa e coloque-as em uma forma redonda (22cms) untada com óleo.
8. Deixe-a descansar coberta por no mínimo 1 hora e 30 minutos.
9. Leve ao forno a 180ºC por 20 minutos e aumente para 200ºC e deixe assar por mais 20 minutos.
10. Retire do forno, com a rosca ainda quente pincele água com açúcar por cima para dar um brilho especial.
11. E então, sirva essa maravilha rosca de natal sensacional e super simples de fazer!