Rosca natalina um pão doce com frutas secas que é a cara do natal sua família vai adorar

O fim de ano se aproxima, e com ele as maravilhosas receitas de natal. Para que você já possa ir entrando no clima, vamos te ensinar uma deliciosa receita de rosca natalina. Além de ser muito

Como fazer rosca natalina

O preparo dessa rosca é bem simples e o resultado é um maravilhoso prato natalino. Primeiro vamos preparar a massa, e para isso vamos misturar os seguintes ingredientes em uma tigela: óleo, açúcar, sal, essência de panetone, leite, ovos e fermento. Depois que tudo estiver bem misturadinho, acrescentamos a farinha de trigo aos poucos. Agora precisamos sovar a massa para que ela fique bem lisinha. Feito isso, abrimos a massa e recheamos com uvas-passas, frutas cristalizadas e tâmaras picadas. Enfim, agora montamos a rosca em uma fôrma, pincelamos gemas e levamos ao forno!

Ingredientes da receita de rosca natalina

• 1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 150mL de óleo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 10 gotas de essência de panetone
• ½ litro de leite morno
• 3 ovos inteiros
• 2 sachês de fermento biológico seco
• 1 xícara de chá de uvas-passas brancas
• 1 xícara de chá de uvas-passas pretas
• 1 xícara de chá de frutas cristalizadas
• ½ xícara de tâmaras picadas
• 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 2 gemas (para pincelar)

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, adicione o óleo, o açúcar, o sal, o leite, a essência de panetone, o sal, o leite morno, os ovos e o fermento. Misture tudo muito bem.
2. Adicione aos poucos a farinha de trigo, sem parar de mexer, até a massa desgrudar das mãos.
3. Quando isso acontecer, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove-a até que ela esteja lisa e homogênea.
4. Retorne a massa para a tigela, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 20 minutos.
5. Passado esse tempo, coloque a massa novamente na bancada enfarinhada e abre-a com um rolo.
6. Com a massa aberta, espalhe as uvas-passas, as frutas cristalizadas e as tâmaras picadas.
7. Depois de rechear, enrole toda a massa em formato cilíndrico.
8. Feito isso, corte a massa em porções de aproximadamente 4 dedos de largura.
9. Acomode cada porção em uma fôrma redonda untada, deixando o lado do corte para cima.
10. Coloque uma porção ao lado da outra, formando uma rosca.
11. Dê uma leve achatada na rosca e então pincele com as gemas de ovos.
12. Asse em forno preaquecido, a 200°C, por aproximadamente 35 minutos.
13. Ao retirar do forno, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva essa maravilhosa rosca natalina!

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