Rosquinha caseira fofinha e feita com poucos ingredientes perfeita para servir com chá ou café

Ingredientes

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• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de leite morno
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 ½ colher(sopa) de manteiga ou margarina derretida 
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 1 pitada de sal 
• Açúcar com canela a gosto para decorar 
• Óleo o quanto baste para fritar

Modo de preparo

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2. Numa tigela coloque o fermento biológico, o açúcar e o leite morno. Misture bem para homogeneizar e a massa não irá ficar com cheiro nem com gosto de fermento. 
3. Adicione a manteiga ou margarina derretida, o sal, e a farinha de trigo, aos poucos, batendo bem a cada adição.
4. Continue adicionando a farinha, até o ponto de amassar na bancada e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. 
5. Modele uma bola com a massa, disponha na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 60 minutos. 
6. Depois desse tempo, pressione a massa com as pontas dos dedos para retirar o ar. Coloque a massa numa bancada levemente enfarinhada.
7. Pegue uma porção de massa, faça um rolinho comprido (cerca de 25 cm) feche como um lacinho, e prenda bem as pontas para ela não abrir na hora de fritar. 
8. Faça isso com o restante da massa e disponha as rosquinhas numa assadeira. 
9. Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo em papel absorvente e empane no açúcar com canela. 
10. Sirva em seguida essa gostosura de rosquinha caseira!