Rosquinha de padaria macia e fofinha, feita com poucos ingredientes e muito sabor

📅 04/10/2025 👁️ 3 visualizações 🏷️ Biscoitos
Rosquinha de padaria macia e fofinha, feita com poucos ingre
Rosquinha de padaria macia e fofinha, feita com poucos ingredientes e muito sabor

Essa rosquinha de padaria traz aquele cheirinho

Como fazer rosquinha de padaria

Para preparar essa rosquinha de padaria, misture fermento seco, açúcar, leite morno e alguns dos ingredientes úmidos primeiro. Depois incorpore essência, ovos e manteiga. Acrescente a farinha aos poucos, sove bem, deixe descansar, modele as rosquinhas, e frite até dourar antes de polvilhar açúcar de confeiteiro, assim você vai ter uma rosquinha de padaria deliciosa!

Ingredientes da receita de rosquinha de padaria

  • 10 g de fermento biológico seco
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 3 colheres (sopa) de margarina derretida
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • Óleo para fritar
  • 2 ovos

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, junte açúcar e fermento biológico seco, misturando levemente.
  2. Adicione leite morno e bata até incorporar bem.
  3. Acrescente essência de baunilha, ovos batidos e margarina; misture bem.
  4. Coloque o sal e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com espátula até a massa ficar homogênea.
  5. Transfira para superfície enfarinhada, sove por cerca de 10 minutos até a massa ficar lisa, macia e levemente elástica.
  6. Coloque de volta na tigela, cubra com pano e deixe crescer por 30 minutos.
  7. Abra a massa com rolo, corte rosinhas ou use utensílio redondo. Faça o buraquinho no meio com um bico ou objeto redondo.
  8. Disponha as rosquinhas em forma untada e enfarinhada, cubra novamente, e deixe descansar 30 minutos para crescer mais.
  9. Aqueça óleo em panela e frite as rosquinhas até ficarem douradas dos dois lados.
  10. Retire, escorra em papel toalha, passe no açúcar de confeiteiro e sirva quentinha essa rosquinha de padaria irresistível.