🍳 Receitas
Rosquinha de polvilho doce da vovó, super crocante por fora e macia por dentro
A rosquinha de polvilho doce é um clássico da confeitaria de casa de vó, remete à infância de muita gente, e nunca sai de moda. Sempre está presente num chá ou café da tarde. Confira o passo a passo da versão do canal Ediane – comida mineira, faça, é tudo de bom!
Ingredientes
- >
- 400 gramas de polvilho doce
- 100 gramas de açúcar
- 50 gramas de mussarela
- 3 ovos
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
- >
- Coloque numa tigela os ovos, o açúcar, bata bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione a mussarela ralada, o polvilho doce, misture bem, até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa e homogênea.
- Pegue uma porção de massa, forme um rolinho e modele a rosquinha. Repita esse processo com o restante da massa.
- Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- E agora é só saborear, com um cafezinho, essa linda rosquinha polvilho doce.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/rosquinha-de-polvilho-doce-da-vovo-super-crocante-por-fora-e-macia-por-dentro