Rosquinha de polvilho temperada crocante: aperitivo perfeito para o café da manhã

Não deixe de fazer para degustar com a família, esta saborosa rosquinha de polvilho temperada, do Canal Alda Bolos & Cia, que fica deliciosa e será impossível comer uma só! Utilizando ingredientes simples, ela fica bem temperada, crocante e tem um preparo rápido! Separe os ingredientes, faça e receba os elogios!

Como fazer rosquinha de polvilho temperada

Para a receita de rosquinha de polvilho temperada, com um preparo descomplicado, coloque numa vasilha, o polvilho azedo, acrescente água fria filtrada e mexa com o auxílio de uma colher de pau. Depois vá mexendo manualmente, para desmanchar os pelotes que se formaram, temperando com sal e orégano, voltando a mexer e reservando. Coloque um canecão no fogo com óleo e, quando levantar fervura, derrame por cima do polvilho na vasilha, para escaldar. Conclua a receita seguindo corretamente as orientações. Sirva e delicie-se!

Ingredientes da receita de rosquinha de polvilho temperada

• 150ml de óleo 
• 4 a 5 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) de polvilho azedo
• orégano (a
• 1 cebola média triturada
• 200ml de água fria filtrada
• 1 colher (chá) rasa de sal 

Modo de preparo

1. Em uma tigela adicione 3 xícaras (chá) de polvilho azedo, junte 200ml de água fria filtrada e misture com uma colher de pau. Vai formar grumos, é assim mesmo, misture com as mãos para esfarelar e tempere com 1 colher (chá) rasa de sal e orégano a
2. Leve um canecão ao fogo com 150ml de óleo e, assim que ferver, despeje cuidadosamente sobre o polvilho na tigela, para escaldar, misturando com uma colher de pau.
3. Quando a mistura der uma amornada, entre a princípio com 2 ovos inteiros, misturando com as mãos.
4. Após incorporar, inclua mais 2 ovos, voltando a misturar manualmente. Se for preciso, junte mais 1 ovo inteiro e misture. O ponto correto da massa é quanto ela fica homogênea e molinha.
5. Pegue um saquinho plástico limpo, passe parte da massa para ele, depois corte a pontinha dele e modele pequenos círculos em formas espaçosas, levemente untadas com óleo.
6. Modele todas as rosquinhas e eve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, até 220 °C, por, aproximadamente, 15 minutos.
7. Retire, transfira para uma travessa, sirva e saboreie sua fantástica rosquinha de polvilho temperada!

Dica adicional: armazene em potes de vidro bem tampados por até uma semana.