Rosquinha diferente para o café da tarde vai acabar rapidinho de tão gostosa

Ingredientes

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• 4 colheres (sopa) de açúcar (48 g)
• 1 e ½ xícaras (chá) de leite integral (360 ml)
• 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (210 g)
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
• açúcar a gosto (para empanar)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (20 g)

Modo de preparo

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2. Em uma panela adicione: 1 e ½ xícaras (chá) de leite integral, 4 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina. 
3. Na sequência coloque no fogo médio e deixe até a manteiga derreter e o açúcar dissolver, iniciando a fervura.
4. Abaixe o fogo e acrescente de uma só vez 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 colher (chá) de essência de baunilha.
5. Vá misturando constantemente até cozinhar bem a farinha de trigo, com a massa desgrudando do fundo da panela e formando uma bola.
6. Tire a panela do fogo, aguarde esfriar um pouco, acrescente 1 ovo inteiro e incorpore-o bem na massa, misturando com uma colher.
7.  Transfira a massa para a mesa e vá amassando bem, até obter uma massa lisinha e compacta.
8. Separe a massa em porções e faça rolinhos. Dobre esse rolinho ao meio e torça, juntando as pontinhas, para formar a rosquinha trançada. Repita o processo para modelar todas as rosquinhas.
9. Frite em uma panela com uma boa quantidade de óleo, quente, mas não demais, deixando dourar levemente. 
10. Retire e escorra em papel toalha.
11. Empane cada rosquinha no açúcar (se gostar, junte uma pitada de canela em pó e misture com o açúcar).
12. Prontinho! Sirva e saboreie sua irresistível rosquinha diferente!